酸性黄 23
Acid Yellow 23 · 柠檬黄 Tartrazine · CAS 1934-21-0 · 橙黄色粉末 · 易溶于水·食品日化医药着色
基本信息
| 项目 |
内容 |
| 中文名 / 英文名 | 酸性黄23 / Acid Yellow 23（柠檬黄 Tartrazine、食用黄色4号） |
| CAS.No | 1934-21-0 |
| C.I. NO | 19140 |
| 化学式 | C16H9N4Na3O9S2 |
| 别名 | 柠檬黄、酒石黄、肼黄、食用黄色4号（Food Yellow 4） |
| 分子量 | 534.36 |
| 密度 | 2.121（at 20℃） |
| 沸点 | 909.54℃（at 101325 Pa） |
| 水溶性 | 260 g/L（at 30℃） |
| 稳定性 | 稳定；与强氧化剂不相容 |
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产品实拍图位置
（上传后替换此占位）
产品实拍
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产品性质
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🟡 外观
橙黄色至橙色粉末，色泽鲜艳明亮。
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💧 溶解性
易溶于水，水溶液呈透明黄色；微溶于乙醇。
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⚗️ pH 范围
酸性至中性条件下稳定，色调随 pH 变化。
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主要用途
🍜 食品着色
🧴 日化化妆品着色
💊 医药着色
🧶 纺织印染
👜 皮革/造纸
🎨 染料涂料油墨
🧪 实验室 pH 指示剂
⚖️ 酸碱滴定
⚠️ 安全与储存
- 一般属低毒物质，按用途可用于食品、医药、日化着色（以各国法规允许用量为准）。
- 少数人群对柠檬黄敏感，使用时应避免大量摄入，注意个体耐受。
- 避免接触皮肤、眼睛和呼吸道，意外接触及时清洗；遵循化学品安全操作规程。
- 应存放于干燥、避光、通风良好之处，远离热源、火种与强氧化剂。
✅ 水溶性好 · 色泽明亮 · 食品日化医药多领域适用
酸性黄23（Acid Yellow 23 / 柠檬黄）是应用广泛的黄色酸性染料，水溶性优良、色光鲜艳，广泛用于食品、日化、医药、纺织及皮革等着色，也可在实验室作为 pH 指示剂与酸碱滴定试剂。
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